Le lyophilisateur comprend un système de réfrigération, un système à vide, un système de chauffage et un système de contrôle des instruments électriques. Alors, quels sont les avantages du lyophilisateur? Nous allons jeter un coup d'oeil:
1. La lyophilisation est effectuée à basse température et convient donc particulièrement à de nombreuses substances sensibles à la chaleur. Tels que les protéines, les micro-organismes et autres ne dégénéreront pas et ne perdront pas leur vitalité biologique. Par conséquent, les lyophilisateurs sont largement utilisés en médecine.
2. Le lyophilisateur étant séché à l'état congelé, le volume reste presque inchangé et la structure d'origine n'est pas concentrée.
3. Après séchage dans le lyophilisateur, le matériau est poreux et spongieux. Après avoir ajouté de l'eau, il se dissout rapidement et restaure presque immédiatement le trait d'origine.
4. Le lyophilisateur étant sec sous vide, il y a très peu d'oxygène, de sorte que certaines substances facilement oxydables sont protégées.
5. La perte de certains composants volatils dans le matériau lorsque le lyophilisateur est séché à basse température est très appropriée pour le séchage de certains produits chimiques et aliments.
6. La croissance des micro-organismes et l'action des enzymes pendant le processus de lyophilisation ne peuvent pas être effectuées, de sorte que le sexe d'origine puisse être maintenu.
7. Le séchage du lyophilisateur peut éliminer plus de 95 à 99% d'eau, ce qui permet de conserver le produit séché pendant une longue période sans détérioration.
8. Dans la mesure où l'humidité présente dans le matériau se présente sous la forme de cristaux de glace après la précongélation, les substances inorganiques dissoutes par les sels dissous à l'origine dans l'eau sont également réparties dans les matériaux;
9. Après séchage dans le lyophilisateur, le matériau est meuble et poreux et ressemble à une éponge. Après avoir ajouté de l'eau, la solution se dissout rapidement et complètement et le trait original est presque immédiatement restauré;
10. Le séchage étant réalisé sous vide, il y a très peu d'oxygène. Par conséquent, certaines substances oxydables sont protégées par séchage dans un lyophilisateur.